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Carnet de Voyage #Santorin #Wedding #Evasion

« Il y a les vacances. Et puis, il y a Santorin. » Avant de découvrir Santorin, j’aurais pu penser que cette phrase, prononcée par le serveur de mon -désormais- restaurant préféré à Santorin, était quelque peu présomptueuse. Mais ça, c’était avant.

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Santorin est une île volcanique. Dévastée il y a 3500 ans par une éruption volcanique d’une rare violence, il n’en reste à ce jour que quelques îlots. Le cœur du volcan en son centre a rejailli, comme un pied de nez aux habitants de l’époque (Palia Kameni et Nea Kameni) et laissant subsister une caldera, notre fameuse Santorin, et des falaises vertigineuses sur son côté est en l’île de Thirassia.

Classée parmi les 10 plus belles îles au monde, Santorin éblouit tant par ses falaises grandioses qui offrent un panorama exceptionnel sur les Cyclades que par la profonde bonté de ses habitants. Hors-saison, c’est le paradis.

C’est la destination I-DE-A-LE pour une honey moon romantique, paisible et de toute beauté. Peu couteuse hors saison, vous serez d’autant plus chouchouté. Bref. Vous l’avez compris, c’est mon coup de cœur « voyage de noce » sans sortir d’Europe et je vous dis en 5 points comment en profiter !!

Règle n°1 : Hors saison, tu voyageras. A Santorin, on part idéalement en mars, avril, septembre ou octobre, on passe ainsi entre les gouttes des mois les plus froids et on bénéficie de tarifs avantageux tout en s’épargnant les cohortes de touristes qui envahissent l’île en été.

Règle n°2 : Le transport aérien, tu préféreras. Au départ de Toulouse, petits veinards, nous comptons un vol par semaine low cost ET sans escale avec Volotea (3h05 – prix variables en fonction des dates mais vous pouvez partir pour 130€ par personne en septembre!!). Mon moteur de recherche « chouchou », c’est Misterfly (qui notamment vous permet de payer en 4x sans frais). Pour éviter les mauvaises surprises tarifaires, on s’y prend entre 2 à 6 mois à l’avance. On vérifie précisément ce que l’on réserve (bagage en soute, bagage cabine, enregistrement en ligne, notamment).

Règle n°3 : Sur la caldera, tu résideras. Santorin est spécialiste des complexes hôteliers luxueux et de petite capacité. J’ai eu la chance de découvrir lors de mon séjour L’Exclusive Plan Suites qui dispose de 7 suites (2 suites supérieures et 5 juniors).  Là-bas, nous avons eu la chance d’être chouchouté pendant tout notre séjour. Le personnel est à l’écoute, disponible et serviable. Chaque jour, nous profitions de notre terrasse privative aussi grande que notre chambre pour notre petit déjeuner et pour de longues pauses contemplatives dans le jacuzzi. Le coucher de soleil sur la caldera est un must. Ne passez pas à côté ; vous passeriez aussi sûrement à côté de votre séjour. Rénovées de frais, les suites sont grandes, cosy et élégantes ; elles bénéficient de tout le nécessaire pour faciliter le séjour. Anciens habitats troglodytes, elles représentent un mélange subtil entre architecture traditionnelle et modernité.

Règle n°4 : Au Kokkalo, ta cantine tu établiras. Ce restaurant local et charmant est à ne pas rater. Cuisine typique revisitée, servie avec brio par une équipe dynamique dans un décor mi industriel, mi traditionnel aux couleurs méditerranéennes, c’est le coup de cœur gastronomique du séjour, le tout pour un prix tout doux (10 à 15€/pers tout inclus). Pas de vue sur la caldera mais sur les champs en contrebas ; à l’heure des repas, cela a-t-il vraiment une grande importance ?? Pour les noctambules, il existe quantité de bars à Fira, la capitale, et notamment un bar moléculaire qui nous a séduit par son caractère innovant, le MoMix. Pour une ambiance plus décontractée, le Two Brothers est l’endroit idéal pour s’ambiancer.

Règle n°5 : De ta noce, tu profiteras. Santorin est une petite île. Le tour peut en être fait en quelques heures en voiture (25€ les 24h hors saison). Du nord au sud de l’île, il y a de très jolis coins à visiter, j’en ai encore les yeux écarquillés !! Le coucher de soleil est LE temps forts du séjour à Santorin. Il convient de l’apprécier, bien sûr, depuis le jacuzzi de sa suite à l’Exclusive Plan Suites mais également depuis Oia. Il s’avère que c’est le point de vue le plus impressionnant de l’île pour assister au coucher de l’astre solaire. Cela reste à mon goût un peu trop surfait et j’avoue avoir préféré l’agitation trépidante de la capitale Fira. Les plages au sud, Red Beach et Black Beach sont également incontournables avec leurs contrastes de couleurs et l’immensité de leurs falaises. Un détour par le volcan est absolument obligatoire. L’excursion dure 3h30, avec au programme, la promenade en bateau, la randonnée jusqu’au sommet du volcan et la baignade dans les sources chaudes, les Hot Springs, le tout pour 20€/pers. Petite précision : en partant hors saison comme nous l’avons fait, il faut s’armer de courage pour profiter de cette expérience unique. Le bateau ne peut s’approcher à cause des hauts fonds et il faut donc plonger dans une eau à 12°, nager sur 500m dans ladite eau avant de pouvoir se délecter de cette eau enrichie en souffre ET chaude. Cela vaut pour le retour aussi. Mais, honnêtement, je ne regrette pas d’avoir plongé. C’est une expérience à vivre.

Vous l’avez compris, je suis rentrée transformée de Santorin. Plus que les paysages et la vue sur la caldera, j’ai été charmée par l’ambiance chaleureuse de cette île et la bonté de ses habitants. C’est une parenthèse hors du temps, un moment qui n’appartiendra qu’à vous. C’est un écrin mémorable. Alors, le voyage de noce à Santorin, pourquoi pas vous ?

J’ai eu l’occasion de développer ce carnet de voyage lors de la matinale de Laurence Valzer sur France3 régionale. Je vous donne quelques astuces complémentaires. A découvrir !

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